নিয়মিত যে ৫ টি খাবার খেলে ফ্যাটি লিভার সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন

ফ্যাটি লিভার

যদি লিভারের চারপাশে ফ্যাট জমে যায় তবে তাহাকে ফ্যাটি লিভার ডিজিজ বলা হয়। মূলত দুটি ধরণের ফ্যাটি লিভার ডিজিজ রয়েছে – অ্যালকোহলযুক্ত এবং অ্যালকোহলবিহীন। অনিয়মিতভাবে খাওয়া-দাওয়া ও জীবন যাপনের কারণে আমাদের এ জাতীয় লিভারের সমস্যার মুখোমুখি হতে হয়। তাই আমাদের সবারই উচিত এই দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া।

একটি গবেষণায় দেখা গেছে, যে ইউরোপ, যুক্তরাজ্য ও যুক্তরাষ্ট্রের প্রায় ৬০ শতাংশ প্রাপ্তবয়স্ক ফ্যাটি লিভারের সমস্যায় ভুগছেন। শরীরের ওজন অতিরিক্ত মাত্রায় বাড়তে থাকলে এই ধরনের রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। প্রক্রিয়াজাত অনেক আগেই করা হয়েছে এমন খাবার অতিরিক্ত খাওয়ার কারণে তরুণরাও যকৃতে ফ্যাট জমা সমস্যায় পড়ছে। তাই প্রত্যেকেরই এই জাতীয় খাবার কম খাওয়া উচিত।

আপনি ফ্যাটি লিভারের সমস্যায় ভুগছেন তাহলে আপনার মূল চিকিৎসা হ’ল স্বাস্থ্যকরভাবে ডায়েট কন্ট্রোল করা। এই ধরণের রোগকে ফ্যাটি লিভার ডিজিজ বলা হয় এবং এর অর্থ হল আপনার লিভারের চারপাশে খুব বেশি ফ্যাট জমেছে। লিভার খাবারের বিষাক্ত পদার্থগুলোর ছাঁকনি হিসেবে কাজ করে। যকৃতে ফ্যাট জমা হতে শুরু করলে লিভারের কার্যকারিতা হ্রাস পায়। এর ফলে শরীরে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে।

ফ্যাটি লিভারের সমস্যা সনাক্ত হওয়ার সাথে সাথে আপনার খাবারের তালিকা পরিবর্তন করা জরুরী। তারপরে আপনার প্রচুর তাজা শাকসবজি এবং ফল-ফলাদি খাওয়া দরকার। আপনার খাবারে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং উচ্চ ফাইবার রয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করুন। পাশাপাশি কম চর্বিযুক্ত ও উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত খাবার খেতে হবে এর ফলে শরীরের অতিরিক্ত ওজন হ্রাস পাবে। শরীরের অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করার পাশাপাশি, লিভারের চারপাশে ফ্যাট কমতে থাকবে।

আসুন জেনে নেই যে ৫ টি খাবার খেলে ফ্যাটি লিভার হ্রাস পাবে

১/ কফি

Coffee এক গবেষণায় দেখা গেছে, যারা নিয়মিত কফি পান করেন তাদের ফ্যাটি লিভারের সমস্যা কমতে শুরু করে। নিয়মিত কফি পান করা লোকেদের লিভার অন্যের চেয়ে অনেক ভাল থাকে। কফি লিভারের বিভিন্ন ধরণের প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং লিভারে স্বাস্থ্যকর এনজাইমগুলির সংখ্যা বাড়িয়ে তোলে। তাই বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিদিন কফি পান করা লিভারের জন্য বিশেষ উপকারী।

২/ ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড

Omega 3আপনি জানেন যে লিভারের রোগীদের জন্য ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি কতটা গুরুত্বপূর্ণ। আর এই ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ সামুদ্রিক মাছে সবচেয়ে বেশি থাকে। এই মাছগুলির মধ্যে অন্যতম সালমন, সার্ডাইনস, টুনা এবং ট্রাউট রয়েছে। এই মাছে আছে অনেক পরিমানে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, যা লিভারে জমে থাকা ক্ষতিকারক ফ্যাটগুলি দূর করতে সহায়তা করে। তাই প্রতিদিন সামুদ্রিক মাছ খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন।

৩ / আখরোট

Walnutsআপনি কি জানেন, লিভার থেকে অতিরিক্ত মেদ অপসারণে আখরোটের অনেক ভূমিকা রয়েছে? এই বাদামগুলিতে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা লিভারের ফ্যাট হ্রাস করতে সহায়তা করে। এই বাদামগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। আখরোট বাদাম নিয়মিত খেলে লিভারের ফ্যাট হ্রাস করবে এবং লিভারের কার্যকারিতা বাড়াবে। এজন্য চিকিৎসকরা প্রতিদিন আখরোট খাওয়ার পরামর্শ দেন।

৪ / গ্রিন টি

Green teaগ্রিন টির উপকারগুলি আমরা অনেকেই জানি না। আবার, এই চা পান করার সুবিধাগুলির দিকেও অনেক লোক মনোযোগ দেয় না। গ্রিন টির সর্বোত্তম উপকারিতা হ’ল লিভার থেকে ফ্যাট অপসারণ করা। সুতরাং, এটি বলা যেতে পারে, যারা লিভারের সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য সেরা পানীয় হ’ল গ্রিন টি। এই চা লিভারের ফ্যাট এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। বিশেষজ্ঞদের মতে গ্রিন টি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষ উপকারী।

৫ / জলপাই তেল

Olive oilআপনি জেনে অবাক হতে পারেন যে, জলপাই তেল শরীরের অতিরিক্ত ওজন এবং লিভারের ফ্যাট হ্রাস করে। অলিভ অয়েলে প্রচুর প্রয়োজনীয় উপাদান ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। এই তেল লিভারের ফ্যাট এবং শরীরের ওজন হ্রাস করতে বেশ ভাল কাজ করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, জলপাই তেল দিয়ে রান্না করলে খাবারের পুষ্টির মান বজায় রাখে। এবং পাশাপাশি আমাদের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। তাই সম্ভব হলে প্রতিদিন জলপাই তেল দিয়ে রান্না করুন।

রেফারেন্সঃ

bd-pratidin.com

bangla.asianetnews.com

এই ওয়েবসাইটে আপনি পাবেন সম্পূর্ণ বাংলা ভাষায় বিভিন্ন ধরনের জানা ও অজানা সকল তথ্য। যে তথ্যগুলো আপনাকে দৈনন্দিন জীবনযাত্রায় অনেক ধরনের সাহায্য করতে পারে।

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Previous Story

লিভারের বিভিন্ন সমস্যা থেকে বাঁচতে যে খাবারগুলো কখনোই খাবেন না

Next Story

কিভাবে সুস্বাদু দই চিকেন রেসিপি রান্না করবেন তা শিখুন