কিভাবে সুস্বাদু দই চিকেন রেসিপি রান্না করবেন তা শিখুন

দই চিকেন রেসিপি

আপনারা অনেকেই জানেন যে মুরগির সাহায্যে অনেক ধরণের খাবার তৈরি করা যায়। তবে আমাদের মধ্যে অনেকেই জানেন না কিভাবে বিভিন্ন ধরণের মুরগির রেসিপি রান্না করতে হয়। বিভিন্ন ধরণের মুরগির রেসিপিগুলির মধ্যে আমরা আজ আলোচনা করব দই চিকেন রেসিপি নিয়ে। দই ও মুরগির সংমিশ্রনে তৈরি রেসিপি দিয়ে ভাত, পোলাও, রুটি ও পরোটার সাথে খেতে বেশ সুস্বাদু।

আপনার কী মনে হয়, দইয়ের রেসিপিগুলি রান্না করা বেশ কঠিন? আপনি আপনার ঘড়ে থাকা বিভিন্ন ধরণের মশলা দিয়েই এই সুস্বাদু রেসিপিটি তৈরি করতে পারেন। আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে এই রেসিপিটি আপনারা রান্না করবেন।

উপাদান

  • ৫ টি কাঁচা মরিচ
  • ২ টি পেঁয়াজ কুঁচি
  • ১ টি টমেটো পেস্ট
  • ২ কাপ মিষ্টি দই
  • লবণ ১ চা চামচ
  • মুরগি ৫০০ গ্রাম
  • ১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো
  • রসুনের পেস্ট ১ চা চামচ
  • আধা চা চামচ গরম মশলা
  • হলুদ গুঁড়ো ১ চা চামচ
  • মরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ
  • সয়াবিন তেল ১ টেবিল চামচ

পদ্ধতি

দই একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখুন। দইয়ের সাথে রসুন বাটা, জিরা গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, লবণ এবং হারবিহীন মুরগির মাংসের সাথে মিশিয়ে নিন। সবকিছু ভালোভাবে মিশ্রিত হয়ে যাওয়ার পর, ম্যারিনেট করার জন্য এটি একটি বাক্সে রেখে ৩০ মিনিটের জন্য নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন।

ম্যারিনেট হয়ে গেলে ফ্রিজ থেকে বের করে নিন এবং চুলায় একটি পাত্রে তেল বসিয়ে দিন। তেল গরম হয়ে এলে কাঁচা মরিচ ও পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে নিন। তারপরে সব মাংস এবং টমেটো পেস্ট দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে সিদ্ধ হওয়ার জন্য কিছুক্ষন রেখে দিন। মুরগি পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং কিছুক্ষণ নাড়ুন যাতে মাংসটি প্যানে আটকে না যায়। যদি দেখেন মাংসগুলো পাত্রটির সাথে লেগে যাচ্ছে তবে অল্প পানি দিয়ে নেড়ে দিন।

রান্না সম্পূর্ণরূপে শেষ হয়ে যাওয়ার পরে আপনার পছন্দ অনুযায়ী পরিবেশন করুন। এই জাতীয় সুস্বাদু খাবার বড় এবং ছোট সবার কাছে খুব জনপ্রিয়। তাই সবার ইচ্ছা পূরণে আজই তৈরি করুন এই সুস্বাদু দই চিকেন রেসিপি।

রেফারেন্সঃ

jagonews24.com

deshrupantor.com

এই ওয়েবসাইটে আপনি পাবেন সম্পূর্ণ বাংলা ভাষায় বিভিন্ন ধরনের জানা ও অজানা সকল তথ্য। যে তথ্যগুলো আপনাকে দৈনন্দিন জীবনযাত্রায় অনেক ধরনের সাহায্য করতে পারে।

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Previous Story

নিয়মিত যে ৫ টি খাবার খেলে ফ্যাটি লিভার সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন

Next Story

আসুন জেনে নেই প্রতিদিন আপেল খাওয়ার ১০টি কার্যকর সুবিধাগুলো